又是一年采摘季，走进芝阳镇孟益沟村，漫山遍野的花椒树郁郁葱葱，枝头挂满了红彤彤的花椒，在阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽。采摘工人们穿梭其间，手指灵活地在枝叶间舞动，熟练地将一串串花椒摘下。空气中弥漫着浓郁的花椒香气，令人陶醉。

孟一沟花椒核桃专业合作社理事长周维林介绍，在种植过程中，合作社采用自制的“牛羊粪+花椒籽+秸秆粉末+蚯蚓有机质”配方发酵堆肥，确保花椒在无化学污染的环境中生长。病虫害防治则采用生物防治技术，进一步保障了花椒的天然品质。采摘后，花椒经过抽检入库、品相初筛、专业色选、人工精挑等多道工序，剔除瑕疵，保留最饱满、色泽鲜亮的颗粒。出口的产品还会分批次进行SGS检测，对农药残留、重金属等602项指标进行严格检测，确保有机花椒的高品质。

目前，孟一沟花椒核桃专业合作社种植的“孟香娇”品牌花椒500亩已通过国家有机产品认证。去年，共计38.1吨有机花椒出口至美国、日本、马来西亚和我国台湾等地，在国内市场，通过京东、抖音、三只兔、微信商城等平台，也有不错的销量。今年，孟益沟的花椒产量预计在10吨左右，尽管产量有限，但凭借卓越的品质，依然供不应求，目前采收工作已过半。

面对广阔的市场需求，孟益沟村将持续扩大有机花椒的种植规模，逐步增加种植面积，吸纳周边更多农户参与到有机花椒种植产业中来，形成规模化效应。同时，进一步加大科技投入，提升种植、采摘、加工等环节的效率与质量，保证孟益沟有机花椒始终以最优质的状态进入市场。此外，孟益沟村将继续深耕国际市场，积极与更多国家和地区的经销商建立合作，让孟益沟的有机花椒香飘世界，为我市农业发展和农民增收注入强劲动力。