陕西网讯（记者 王美娜 通讯员 刘玉虎 陈君）人间四月，春光烂漫。4月27日，十年匠心 为梦启航——龙门特酒第二届封坛大典在韩城西庄镇柳村古寨龙门特酒业公司盛大启幕。伴随着酒气飘香和各界人士的美好祝愿，上午十时，在舞狮表演及喜庆的鞭炮声中正式拉开了“龙门特”系列活动的序幕！陕西省工商联副主席、韩城市工商联主席、总商会会长刘英杰参加仪式并宣布封坛活动开幕，西安外国语大学中国西部会展研究中心主任、中国国际贸易促进委员会会展展业委员会理事、城市旅游活动策划专家陈锋仪出席仪式并发表热情洋溢的讲话。来自社会各界及企业代表近500人参加此次封坛大典启动仪式，活动将持续到5月5日。

活动仪式上，龙腾商贸公司销售总经理冯宇航介绍了本次活动情况，经销商代表、首届封坛客户代表先后发言，西安外国语大学中国西部会展研究中心主任、城市旅游活动策划专家陈锋仪在致辞中说：龙门特酒业通过十年努力，历经千辛万苦，成功将龙门特打造成为了韩城唯一一家获得国家SC认证的酒业公司，得到了广大群众和消费者的认可，为韩城地区发展树起了一面鲜艳的旗帜。希望龙门特酒业公司牢记创业使命，站位客户至上、信誉至上，质量第一，以跻身“陕西两大文化名酒之一”为韩城历史文化名城增光添彩，为三秦大地发展振兴贡献力量。韩城市古龙门酒业有限公司董事长高森在讲话中谈到：龙门特酒自恢复生产十年以来，历经口感调整的艰辛，销售瓶颈的困扰，以及制度模式的深度改革。在工艺上，我们传承了龙门特曲传统配方和工艺，坚持自己制曲、酿造原浆，出真品、出精品，酿优质的粮食酒，只为让各阶层人士都能够品尝到原汁原味的龙门特曲酒。同时，坚持精益求精，反复调试，把传统工艺与现代前沿科技相结合，不断提升龙门特酒品质和口感，迎接各种挑战，终于取得了今天合格而优异的成绩。并于去年顺利地通过了国家有关专业机构的全程全要素检验检测和评定审核。龙门特酒品、酒质纯香稳定，得到了消费者的广泛认可。

韩城市古龙门酒业有限公司董事长高森致辞并发表讲话

陕西省工商联副主席、韩城市工商联主席、总商会会长刘英杰参加仪式并宣布封坛活动开幕

舞狮引导工作人员将封坛之酒抬入舞台，大家共同见证一项传统的仪式—封坛

韩城在宋元时期就有酿酒作坊，龙门特曲的历史更可追溯到清同治、光绪年间。龙门特酒是韩城市古龙门酒业有限公司生产的清凤兼香型白酒系列，公司始建于1976年，前身为原韩城县龙门酒厂，距今已有近50年的酿酒文化历史。酒厂占地180余亩，设计年产量1000余吨，拥有西北最大的地下黄土酒窖5000余平方米，存储量达1000吨以上。白酒利用韩城得天独厚的地理气候环境，采集韩城芝水上游甜水沟山泉水，纯粮酿造、固态发酵、秘法制曲，集酸、甜、苦、辣、香五味于一体，是西北乃至全国卓尔不群的白酒。清头凤尾的独特口感，品之令人回味无穷。龙门特系列酒曾多次获陕西省品牌金奖，也一度成为人民大会堂专用国宾招待酒。2017年，龙门特酒制作工艺被认定为韩城非物质文化遗产，2022年5月古龙门特酒厂被认定为韩城市首批非遗工坊，2023年9月被认定为第二批渭南市级非遗工坊，2023年8月23日取得国家标准化生产食品许可证，成为韩城首家获得国家SC认证的专业白酒生产企业。近两年，龙门特酒凭借独特的口感及过硬的质量，已经远销至新疆、上海、北京、山西、河南和陕西各地，深受广大消费者的信赖和喜爱，产量大幅提升，销量稳步增长。

据介绍，消失30多年的龙门特酒得以恢复，唤醒了几代韩城人旧时的记忆，国家级非遗民祭司马迁等各类文化活动也赋予了“龙门特”祭祀文化、龙门文化和古寨文化等丰富的内涵，通过打造“伴手礼”等文创产品，龙门特的品牌影响力、文化凝聚力得到进一步提升。走出酒坊，柳村古寨近在眼前，折射出整个村落昔日的文化底蕴，似乎也在诉说着寨子曾经的繁华富庶。近年来，韩城龙门特酒业公司不断深挖黄河文化，积极探索文旅融合发展新思路，依托柳村古寨传统古民居和乡村民俗非物质文化遗产资源，把黄河文化、地域特色与酒文化相结合，打造并使之成为韩城美丽乡村发展的标杆。